I nostri vini
I nostri vini in bottiglia, DOC e DOCG, sono i più importanti del territorio.
Barolo
E’ il vino più nobile delle Langhe, il grande rosso che accompagna i pasti più speciali. Il Barolo è uno degli ultimi vini da noi prodotti, una gioia per il palato: secco, equilibrato con un tannino giovane e di buona struttura.
Langhe Nebbiolo Angelotu
Vino rosso prodotto con le uve da cui si ottiene il prestigioso Barolo. Il suo profumo è caratteristico, con delicate note fruttate e floreali, il sapore è secco, amabile e vellutato, di buon corpo. Affiniamo il Langhe Nebbiolo DOC Angelotu per 12 mesi in grandi botti di rovere austriaco.
Langhe Nebbiolo Bricot
Vino rosso dal profumo caratteristico, con delicate note fruttate e floreali, il sapore è secco, a volte amabile, vellutato, di buon corpo. Affiniamo il Langhe Nebbiolo DOC Bricot per 6 mesi in grandi botti di legno.
Barbera Pineti
Uno dei classici vini da pasto nella cultura contadina piemontese. Si caratterizza per una spiccata acidità, un buon corpo e un bouquet di profumi più complesso. Nonostante l’origine contadina, è sempre più spesso considerato un vino di pregio.
Roero Arneis
Di colore giallo paglierino con riflessi verdoni, al naso si percepisce la delicatezza e la freschezza delle note fruttate, di fiori bianchi ed erbacee. In bocca fresco e asciutto, con il tipico finale amarognolo. Il Roero Arneis si presta ad aperitivi e antipasti.
Langhe Arneis Süta
Vino dal colore giallo paglierino, il naso è un bouquet di fiori bianchi freschi e di liquirizia. Gradevole la presenza dei profumi terziari quali crema e vaniglia. In bocca è secco, equilibrato con una spiccata sapidità e di buona struttura.
Dolcetto I Dossi
È il vino da pasto per eccellenza e uno dei vitigni più tipici e diffusi del Piemonte. Dal colore rubino brillante, fortemente fruttato, con un gusto secco e deciso e un retrogusto di mandorla amara e tannino.
Vino Rosso Lumas
Un rosso particolare, frutto di una recente riscoperta da parte dei viticoltori locali e dei consumatori del vitigno Pelaverga. E’ un fresco, beverino, con una gradazione alcolica importante.
